-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MyIdealistka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.04.2015
«аписей: 159
 омментариев: 213
Ќаписано: 430

“орт на сковородке

¬оскресенье, 03 јпрел€ 2016 г. 17:44 + в цитатник

5852415_AoL8GnusYII (600x400, 47Kb)

 ¬друг у кого-то нет духовки, а тортика хочетс€))

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

ƒл€ коржей:

  • мука - 600 г (+/-)
  • сгущЄнное молоко - 1 банка
  • €йцо - 1 шт.
  • сода гашена€ или разрыхлитель - 1 ч. л.



молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
€йцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 12 г;
орехи - 0,5 стакана (у мен€ арахис).

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
¬ глубокую миску вылить сгущЄнку, добавить €йцо, просе€нную муку и разрыхлитель. «амесить эластичное тесто не липнущее к рукам.–азделить тесто на 8 равных частей. аждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.¬ыпекать коржи дл€ торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.  оржи жар€тс€ быстро.√отовые коржи остудить, подровн€ть краешки. ќбрезки от краЄв подойдут дл€ обсыпки торта.

ѕриготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить €йца, сахар, ванильный сахар и муку. ¬сЄ перемешать венчиком и поставить на огонь.ƒовести крем до кипени€, при посто€нном помешивании. ¬арить до загустени€, примерно 5 минут, затем сн€ть с огн€. ¬ гор€чий крем добавить разм€гчЄнное масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.

Ќа плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тЄплым кремом и накрыть следующим коржом. “аким образом собрать весь торт.ќбрезки от коржей измельчить и смешать с измельчЄнными орехами.“орт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
ѕоставить торт в холодильник на ночь. ”тром насладитьс€ кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.

ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



merylen   обратитьс€ по имени Ќа сухой? ¬оскресенье, 03 јпрел€ 2016 г. 18:02 (ссылка)
—пасибо, то что давно хотела узнать - торт на сковородке: просто, €сно. —мутило, что на сухой - ведь в тесте жира нет...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
”_ ќЋќƒ÷ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 јпрел€ 2016 г. 22:21 (ссылка)
ћен€ тоже беспокоит отсутствие жира в тесте. ”же делала торт на сковородке по другому рецепту, но там 70 г масла в тесте.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
irishkasav   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 08:38 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку